Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
影片的故事简单，情节粗糙，还充斥着一些低俗的设定和桥段，整体是不及格的。
昨天晚上的春节联欢晚会，小朋友们看了春节联欢晚会虎墩的表演，非常喜欢，就决定今天早上大年初一带着小侄子跟儿子一起过来观看，前面笑得有多开心，后面就哭的有多惨。整个电影的画面感超强，故事也是非常的感人，做勇敢的虎墩。看完电影跟儿子的感情越来越好了。孩子更勇敢了也更懂得感恩了，力荐
小虎墩白白胖胖真可爱，题材讲述中国快递鼻祖镖师，挺适合给小朋友的虎年贺岁电影。
《小虎墩大英雄》🐯
国风动漫的场景画风很惊艳，最引人注目的，莫过于小虎墩的造型，太萌了
好烂的剧情和人设。小男孩的主角光环真的尬到我了，一个无理取闹的熊孩子能硬生生塑造成一个大英雄我也是醉了……不过小孩子倒是会很喜欢，也算是还行了吧
和儿子一起看的，挺有意思的，剧情有几次反转，中间有几次泪目，有笑点有泪点，给中国的动画片点赞！
满满的江湖风，中国特色浓郁，一个孩子成长的故事！
今早去看了这部动画电影，实话实说有笑点（虎墩与两个镖师的互动和虎墩路上的冒险）有泪点（虎墩想念父母，虎墩回去救师傅），影院的小孩笑声一片👏 👏 👏
#电影小虎墩大英雄#“忠义护镖，使命必达”，这是贯穿全剧的一句话，是信念，是责任，也是承诺。看完《小虎墩大英雄》，深深地体会到，无论是古代的快递员，还是如今的快递员，工作都是蛮辛苦的，请多多体谅他们。小虎墩，从一开始的虎头虎脑，调皮捣蛋，到最后的成长，都挺有学习意义，很适合一家大小一起到影院观看。
故事完成度一般，不过想想是推向小朋友的也就能理解了。
虎墩从短视频出来，动画表演一直是非常的棒。形象刻画有非常多细节。
挺好的，听完了片尾曲才出来，是一部非常适合带着小孩在虎年春节观看的电影。过年没法总看熊出没、喜羊羊，孩子都够够的了。小虎墩很可爱，一路有笑点，也有泪点，简单又有生活感。我和孩子都很满意。影院的排片很少，还都是不好的时间点，最后票房估计不会太好。
全片轻松，一个啥也不会的素人孩子有信念，啥都会的大人但没有信念。最后大团圆结局。适合带孩子观影。
挺好看的，虎年贺岁，虎墩真爱闯祸，不过也是为了见到爸爸妈妈，也挺可怜的，虎墩加油。虎墩和冬奥的冰墩墩好像，都矮矮的胖胖的，很可爱
戴虎頭帽的小虎墩好可愛，粉墩墩也像小成熟一樣，僅是潮流話语🥳
支持原创故事，比我想象得好看，剧情蛮搞笑的。
成年人看这部剧不及格，故事套路，看了开头就能猜中结尾，但是小朋友作为观众会看的很开心
小人物俗套的成长路线和大人物千篇一律的重生经历 没有新意 故事听起来真的很烦 尤其是叭叭叭叭的虎墩的嘴 烦人小孩
救命，老套，建模也怪怪的，除了虎墩可爱一点，配音还不错，一整部剧围绕着当镖师，然后小孩成神童了，身手好的不行，离谱，但是动画嘛图一乐就好
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