《秘境广西》登上央视纪录片频道
广西新闻网-南国早报记者 李岚
走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。
作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。
甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。”
值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”
理查德·布兰森第一个上太空的无用之人,哈哈哈,适合吃饭的时候看,时长讲究不多不少正好一个小时。
DS发展成爱情 还是挺难得的 男女主都很用心 拍成这样实属难得...
1. 美国从Taliban撤兵,上一个抽身这么快的是克林顿。
“为什么新病毒得从国外来?我们应该在美国自己制造变异株而不是进口它们。让美国再次成为细菌!”
和去年的一样还是很好笑的。不过还是希望2022没有素材来拍这个了。
Netflix年终盘点 是时候看看Google的Year in search了
笑死了,希望能成为每年的定番!Average British citizen是最好笑的哈哈哈哈哈.
2021比2020更加幽默,辛辣。
躁动的世界(神秘的东方)。成为年番也不错。
开始笑到拍腿,后面越来越不是滋味。说是伪纪录片,太多荒诞的现实和苦难让这一年变得过于艰难了。我们本不该如此,本不必如此。
6.5分
比2020更魔幻,或者说每年都比去年更魔幻;我在2021学到的便是人们不会从2020学到任何东西;如果观察者网能有这吐槽一半水平,便是外宣无忧了
看完居然意外的还不错,各种吐槽2021年的知名事件,哈哈,还挺好玩
继续去年, unbelievably sad
有一说一,夹带了不少私货。
比前作和隔壁don't look up差远了
3.3星。徐贤还是老了,应该也do过脸了,乍一看差点儿认不出来,但终归还是好看的,身材绝佳。看这部电影的前一晚正好还在看少女时代的《Genie》mv,说不唏嘘,当然不是真话了。
算是一个头条快速复习吧…还是蛮好笑的哎……
现在非常需要有个平台或者媒介,在每年年底的时候给我这样子总结一遍,不然真是啥也记不住啊
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